Колаген – це ключовий та найпоширеніший білок в людському тілі. Це основа сполучної тканини, що зв’язує організм в єдине ціле. Назва колагену походить від грецького слова kolla – клей. Сухожилля, хрящі, судини, молода кісткова тканина, м’язи, шкіра – за їх структуру багато в чому відповідає саме цей білок. Наприклад, в шкірі вміст колагену сягає 70% – він забезпечує їй гладкість, пружність та еластичність.
Для чого потрібен колаген
Звичайно, підтримка привабливого зовнішнього вигляду – далеко не головна і не єдина роль колагену. Він входить до складу основних амінокислот, проте організм його не виробляє у достатній кількості. Колаген ми отримуємо з їжею, при цьому в нашому тілі він залишається найпоширенішим білком.
Але колагенові волокна – річ нестійка. Вони можуть руйнуватися під дією різних факторів:
- ультрафіолету;
- перепаду температур;
- стресу;
- гормональних коливань;
- раціону з високим вмістом цукру і швидких вуглеводів;
- куріння.
В юності це не страшно. По-перше, шкідливих чинників менше: наприклад, діти і молоді люди, як правило, відчувають менший рівень стресу. По-друге, організм виробляє достатньо колагену, щоб вчасно заповнювати зруйновані ділянки фібрил.
З віком виробництво білка поступово зменшується. Фібрили руйнуються, а тіло вже не встигає заповнити пошкоджені ділянки новими молекулами колагену.
Першою страждає шкіра, оскільки саме вона приймає на себе максимум зовнішніх факторів. Зруйновані колагенові волокна вже не можуть підтримувати епідерміс гладким і пружним. На шкірі з’являються крихітні просівші ділянки – зморшки.
Як поповнити запаси колагену
Здоров’я і молодість починаються всередині організму, тому вкрай важлива їжа, яка надходить. Суперфудом по частині поставки колагену в є кістковий бульйон: в процесі приготування в рідину потрапляє колаген з кісткової тканини тварин, він позитивно впливає на ваші кістки, м’язи і шкіру.
Але є й інші продукти, які або доставлять цю речовину, або будуть стимулювати його вироблення в організмі:
- Оливки. У них міститься сірка, яка впливає на обсяг виробництва колагену в організмі, покращує метаболізм, зменшує жирність шкіри, сприяє звуженню пор на шкірі.
- Червоні фрукти та овочі – яблука, полуниця, вишня, черешня, грейпфрут, буряк, помідори. Вони підвищують рівень колагену за рахунок великого змісту лікопіна.
- Квасоля. Підвищує синтез колагену і сама містить гіалуронову кислоту. Ця кислота затримує воду в клітинах, борючись зі старінням, забезпечує здоровий ріст клітин шкіри.
- Соєві продукти. Завдяки високому вмісту природного гормону генистеїну збільшується вироблення колагену.
- Капуста, морква, лимони та апельсини. Всі ці овочі і фрукти також містять необхідні речовини для утворення колагену, причому у високій концентрації.
Інші способи збільшити рівень колагену в організмі
- Не піддавайте шкіру сонячним опікам. Користуйтеся сонцезахисним кремом в будь-яку пору року, відмовтеся від солярію або закривайте обличчя.
- Колаген в складі кремів або даремний, або вас намагаються обдурити. Через шкіру амінокислота не засвоюється, проте є гелі, маски і креми, які містять третиноїн, ретинол і пептиди. Ці речовини будуть стимулювати вироблення колагену.
- Киньте палити, постарайтеся зав’язати з солодким, менше соліть їжу, не вживайте копченості та фастфуд.
- Колаген виробляється при подразненні шкіри, цим користуються деякі косметологічні кабінети. За допомогою лазера шкіру трохи ушкоджують, на місці мікро-ранок починає вироблятися колаген. Лазер і дорогу процедуру можна замінити домашнім регулярним пілінгом, різні скраби знімають відмерлі клітини шкіри, на їх місці з’являються нові.
- Знижуйте рівень стресу. Стреси і негативні емоції знижують рівень виробництва колагену, тоді як спорт, фітнес і навіть звичайна зарядка вранці його підвищують.
- Контрастний душ також стимулює шкіру бути пружною і сяючою, все завдяки різкому підвищенню рівня колагену.
- Робіть самомасаж обличчя за стандартними масажними лініями. Розганяйте лімфу, не давайте крові застоюватися.
